Athleteq Super Granola

Nu när november tagit över och mörkret gör sig påmint på allvar är det viktigt att tänka på energin ni stoppar i er! Det är lätt att kompensera med socker, då det kan kännas som att det är vad som krävs när energinivån faller snabbt på eftermiddagen, men det är det inte! Om vi tänker smart på förmiddagen och “preppar” med rätt energi slipper vi känna oss trötta på eftermiddagen och kvällen!

Mandlar, valnötter, paranötter, pekannötter, alla sorters frön,  rödkål, avocado, broccoli och brysselkål är sådant ni ska försöka få i er. Nötter och frön gärna varje dag!

Så idag får ni ett recept på Athleteq Super Granola (finns på bloggen) som är julpimpad, jättelätt att göra och suuuuupergod!

Här kommer receptet med härliga Jultoner

2 dl havregryn (gärna fiberberikade)

2 dl sötmandel

1,5 dl pumpafrön

1 dl solrosfrön

1 dl sesamfrön

0,5 dl linfrön

1,5 dl cocoschips eller kokosflingor

2 msk kanel

1,5 msk malen ingefära

1 tsk kardemumma 

0,5 tsk kryddpeppar

0,5 dl. Honung

2,5 dl vatten

2 msk olja (jag använde kokosolja)

Lös upp honungen i vattnet. Blanda alla torra ingredienser, tillsätt hunungsvattnet och sedan oljan. Rosta i 200 grader i ca 30 minuter, rör om ca var femte minut och håll koll på att det inte bränns

Hoppas det smakar!